Makeastevia (piqueria)

Kasvuolosuhteet.
Taimien kylvö kevyeen, runsaaseen, hyvin valutettuun maahan, matalaan (ei sisällytettävään). Siemenet itävät optimilämpötilassa +18+20 C.
Älä salli maaperän kuivumista ja kastumista. Leikkausversot syntyvät 16-18 viikkoa itämisen jälkeen.
Ennen pakkasia voit istuttaa kasvin ruukkuun, kasvattaa sen sisätiloissa tai kaivaa esiin vain juurakon ja säilyttää sen viileässä postin peitossa seuraavaan kauteen asti.
Kylvö: tammi-helmikuu.
Siirto: toukokuu (3) - kesäkuu (1.2).
Sato: Kesäkuu (2.3)-elokuu.
EDUT OMINAISUUDET.
Tämän kasvin lehdet sisältävät steviosidia, tämän monimutkaisen aineen koostumus sisältää glukoosia, sakkaroosia, steviolia ja muita yhdisteitä.
Steviosidi on tähän mennessä makein kasviperäinen tuote, se on noin 300 kertaa makeampaa kuin tavallinen sokeri.
Mutta sen erityinen arvo ei piile tässä. Vähäkalorisen pitoisuutensa ansiosta steviosidi ei nosta verensokeria,
Siksi jopa diabeetikot voivat käyttää sitä. Lisäksi stevia sisältää suuren kompleksin vitamiineja, eteerisiä öljyjä, kivennäisaineita ja flavonoideja.
Kasvilla on sieniä torjuva ja lievä antibakteerinen vaikutus ja se on myös luonnollinen säilöntäaine, minkä vuoksi se on välttämätön kotitekoisissa valmisteissa.
KASVUN OMINAISUUDET.
Luonnossa stevia on noin 60-80 cm korkea, pensas on erittäin haarautunut, kukat ovat pieniä, valkoisia. Kasvi suosii kosteita, aurinkoisia, tuulelta suojattuja paikkoja.
Stevialla on pitkä kasvukausi, joten lauhkealla ilmastolla sekä pohjoisilla leveysasteilla sitä suositellaan kasvattamaan taimien kautta.
Näillä ilmastovyöhykkeillä sen siemenet eivät yleensä kypsy. Stevian alle on toivottavaa jakaa valaistuimmat ja lämpimät alueet.
Lämpötila +22...+28°C on optimaalinen kasvien kasvulle ja kehitykselle; taimien läpi istutettaessa se ei saa laskea alle +15°C.
Maaperän tulee olla kevyttä, löysää, hiekkaista tai hiekkaista (turvetta ei suositella), lievästi hapanta (pH 5,5-6).
Siemenet kylvetään upottamatta maahan, sitten peitetään kalvolla tai lasilla.
Kotona itämisprosessin hallinnan helpottamiseksi voit kylvää tummalle puuvillakankaalle, joka on kostutettu.
Siemenet peitetään ylhäältä samalla kankaalla, minkä jälkeen ne pitävät ne kosteana.
Kun siemenet ovat kuoriutuneet, ne siirretään erittäin huolellisesti (pinseteillä) kosteaan valmistettuun maahan ja istutetaan enintään 0,5 cm:n syvyyteen.
Kasvit istutetaan avoimeen maahan, kun pakkasuhka on vihdoin ohi (toukokuun lopussa-kesäkuun alussa). Laskeutuminen on parasta tehdä illalla tai pilvisinä päivinä.
​Suositeltu kasvien välinen etäisyys on 25-30 cm. Taimet kastellaan lämpimällä (+25...+35°С) vedellä.
Stevia ei siedä hyvin kuivuutta ja tarvitsee usein kastelua, myös seisova vesi vaikuttaa huonosti kasvien tilaan.

Suom.: Makeastevia, Piqueria. Bot. syn.: Eupatorium rebaudianum Bertoni.